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Nid d'Alfafa et ses trésors nappé de sa sauce amandes

Photo par : adelinaK

Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 45 càs d'eau
  • sel
  • levure maltée
  • 2 càs de purée d'amandes blanches
  • 100 g de tomme de chèvre
  • 1 pomme
  • 1 paquet de pousse d'Alfafa
  • 1 radis noir
  1. Étape 1 :

    Éplucher, laver et découper en dés le radis noir.

    Couper en morceaux la pomme et la tomme de chèvre et mettre le tout dans un saladier.

  2. Étape 2 :

    Délayer la purée d'amandes et l'eau et bien mélanger et assaisonner.

    Prendre les pousses d'Alfafa et les déposer en forme de nid sur l'assiette.

  3. Étape 3 :

    Et incorporer le contenu du saladier par-dessus et napper de la sauce aux amandes.

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