Tarte au Maroilles crémeuse
Tarte du Nord qui met en avant la fromage typique de notre région.
Vous regardez : Salade de chèvre chaud
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Croustillants aux crevettes
Cigares aux crevettes parfumés aux herbes fines.Ces croustillants sont faciles et rapides à réaliser mais surtout très goûteux.
Maki californien au tempura de crevette et avocat
Un délice et facile à faire !
Maki 4 parfums
Bon assortiments de Makis.
Bocal de tartare de saumon à la tomate confite et purée d'avocat pimenté
Une recette réalisée par le chef Toupargel Thierry Avenas pour Toupargel
Crumble de tomates maison
Un plat de légumes qui peut s'associer avec une viande.
Quiche au cœurs d'artichaut et Coulommiers
Un plat léger au bon goût d'artichaut.
Galette maïs et terrine forestière aux champignons de Paris et truffe fraîche
Astuce :Ataler la terrine forestière sur les galettes au dernier moment afin qu'elles restent bien croustillantes.
Homard et son condiment citronné, burrata à la mangue, puri farci avec la pince
Une recette de fête qui associe la saveur des agrumes et les épices à un magnifique crustacé.
Achalotes caramélisées sur sablés aux graines de pavot
Un mariage réussi entre les échalotes confites et le croquant des sablés.
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