Tatin à la bûche affinée et au thon caramélisé au miel
Une belle tarte tatin en version salée
Vous regardez : Quiche aux épinards
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Tarte aux poireaux simple
C'est le meilleur moyen que j'ai trouvé pour faire manger des poireaux à mon fils et aux réfractaires en général.
Vol-au-vent de la mer déstructuré, au cidre
Un vol-au-vent revisité. Un peu moins de feuilletage pour un peu plus de garniture...
Mini cakes au crabe et aux épices
Une recette légère, fraîche et délicieuse que tous vos invités voudront vous piquer... Et si vous dévoiler rien, ils se feront…
Feuilletés marins
Voici une délicieuse recette avec du saumon frais et de l'oseille. Le tout dans de la pâte feuilletée. C'est délicieux, simple et rapide à réaliser.
Bouchées au fromage râpé
Parfaits pour l'apéro.
Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette
Voici une petite verrine rapide, pour utiliser un reste d'ananas.
Soupe chinoise aux œufs et aux tomates
Un potage asiatique très rapide et facile à faire.
Cht'i crumble
Le Maroilles fond sur les endives et le crumble du dessus croustille, c'est très bon.
Cassolette de langoustines, courgettes et champignons, sauce gibraltar
Cassolette gratinée de langoustines, alliance entre-mer ou le fumet de langoustine dominant, laisse place au sucré acidulé de l'orange sanguine pour finir sur la fraîcheur…
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