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Bouchées au fromage râpé
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Bouchées au fromage râpé - Photo par mathildeeBouchées au fromage râpé - Photo par mathildee @ Mathildee
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Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

Parfaits pour l'apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine de blé avec levure incorporée 125 g de farine de blé avec levure incorporée
  • Lait 6,5 cl de lait
  • Fromage râpé 30 g de fromage râpé
  • Beurre 25 g de beurre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C.
    Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la farine le sel et le beurre coupé en dés.
    Ajouter le lait et mixer (ou pétrir si vous faites à la main).
    Terminer en incorporant le fromage râpé.
    Une fois la pâte homogène, l'étaler sur une épaisseur de 1,5cm sur un plan de travail fariné.

  2. 2

    A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de 3 à 5 cm de diamètre.
    Déposer les cercles sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
    Enfourner pour une quinzaine de minutes.

    Bon appétit!

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