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Soupe chinoise aux oeufs et aux tomates
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Photo par : nadineY3

Un potage asiatique très rapide et facile à faire.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • poivre de sishuan
  • maïzena
  • 2 œufs
  • bouillon de poule
  • 2 oignons verts
  • huile végétale
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càc de gingembre en poudre
  • 4 tomates
  1. Étape 1 :

    Faire revenir l'ail haché et les oignons verts émincés dans de l'huile pendant quelques minutes.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les tomates mondées et coupées en dés, le gingembre.
    Ajouter du bouillon et du poivre de sishuan et laisser bouillir quelques minutes.

  3. Étape 3 :

    Incorporer un peu de maïzena diluée dans de l'eau froide.

  4. Étape 4 :

    Battre les oeufs et les ajouter en filet dans le potage tout en mélangeant.

  5. Étape 5 :

    Servir immédiatement

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Commentaires

Deuxième soupe maison mais j'avoue que celle-là est extra un régale merci pour cette recette que je garde <3

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