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30min
Très facile
Bon marché
Le Maroilles fond sur les endives et le crumble du dessus croustille, c'est très bon.
Ingrédients
4 personnes
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100 g de farine
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Sel ou sel fin
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Poivre
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80 g de chapelure
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100 g de beurre
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1 kg d'endives
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1 oignon
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150 g de maroilles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez la base des endives, ôtez le coeur et coupez-les dans le sens de la longueur. Émincer l'oignon. Dans une casserole, mettez une noix de beurre, faites colorer l'oignon, ajoutez les endives. Cuire 10 min.
- 2
Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la chapelure, le sel, le poivre et le beurre afin d'obtenir un sable grossier.
- 3
Dans un plat à gratin beurré, étalez les endives, répartissez des lamelles de Maroilles au dessus et recouvrez avec le crumble.
- 4
Cuire 30 min à 200°C.
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