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Cht'i crumble
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Cht'i crumble - Photo par océane123Cht'i crumble - Photo par océane123 @ Océane123
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Par Océane ROY du Blog Un, deux, trois... petits plats

Le Maroilles fond sur les endives et le crumble du dessus croustille, c'est très bon.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine 100 g de farine
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Chapelure 80 g de chapelure
  • Beurre 100 g de beurre
  • Endive 1 kg d'endives
  • Oignon 1 oignon
  • Maroilles 150 g de maroilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez la base des endives, ôtez le coeur et coupez-les dans le sens de la longueur. Émincer l'oignon. Dans une casserole, mettez une noix de beurre, faites colorer l'oignon, ajoutez les endives. Cuire 10 min.

  2. 2

    Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la chapelure, le sel, le poivre et le beurre afin d'obtenir un sable grossier.

  3. 3

    Dans un plat à gratin beurré, étalez les endives, répartissez des lamelles de Maroilles au dessus et recouvrez avec le crumble.

  4. 4

    Cuire 30 min à 200°C.

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