Aumônières tapenade noire et camembert
Pour un accompagnement ou simplement une entrée rapide et fondante à souhait.
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Velouté aux châtaignes et à l'ail et ses pétales de foie gras
Ce velouté est divin avec la douceur de la châtaigne relevée avec l'ail. Le foie gras apporte une saveur en plus. Le floc de Gascogne est un vin qui se marie très bien…
Soupe carotte-panais-coriandre
Une soupe onctueuse, tout en couleurs et en douceur...
Soupe de potiron aux lardons grillés et aux amandes caramélisées
Une soupe de potiron sublimée par les petits lardons croquants et des éclats d'amandes caramélisées à la fleur de sel et au piment d'Espelette
Soupe potiron cannelle
Une belle soupe parfumée
Nems au poulet
Encore une cuisine d'envie ! les nems, c'est un classique de la cuisine vietnamienne.
Tarte aux poireaux et lardons à la béchamel
Une tarte crémeuse qui régalera les petit et les grands....
Tarte basquaise aux sardines pimentées
Une tarte basque aux sardines.
Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard
Crème de chou-fleur, personne ne peut laisser ça de côté. Le meilleur moyen d'en manger selon moi. En ajoutant la touche VIP de la girolle c'es top!
Gratin d'épinards à la béchamel et aux œufs durs
Une recette traditionnelle bien savoureuse.
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