Soupe de maïs et céleri au miel de Fleurs
Une recette proposée par Le Syndicat Français des Miels.
Vous regardez : Quiche sans pâte
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Tarte Emmental, abricot et fenouil
Une tarte aux subtiles saveurs anisées
Velouté au saumon fumé
Il s'agit d'un velouté de pommes de terre au vin blanc, accompagné de fines lamelles de saumon fumé. C'est une entrée originale et délicieuse !
L'œuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide, Ventrèche séchée
Une recette de Thierry Berger pour Jean-Marie Gautier, chef de l'hôtel du Palais à Biarritz ! Thierry Berger est chef de cuisine au restaurant Montrachet à Puligny-Montrachet…
Gâteau de courgettes au saumon
Délicieux flan de courgettes et saumon légèrement parfumé au curry. A servir en entrée ou plat principal avec du riz.
Saint-Jacques à la coque
Simplement bon!
Gratinée
Un plat rustique , très facile et très rapide a préparer .
Coquilles saint jacques truffées à la braise
"Je l'ai réalisée avec les délicieuses coquilles de la Rade de Brest, un gisement assez modeste, elles ne sont vendues que localement à ma connaissance. Comptez-en trois…
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