Gratinée

-Hâché les oignons puis les faire suer .
-Mettre à feu vif avec le porto afin de faire évacuer l'alcool .
-Faire dorer les croutons à l'huile d'olive .
-Dans un plat à four mettre les oignons , puis les croutons .
-Verser le bouillon puis le gruyère .
-Faire cuire au grill 15 à 20 min .