Soupe de foie gras croustillante
Soupe de fête très délicieuse, facile à faire
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes, comme une île flottante
Détournement de la célèbre île flottante en versions salée. La "mer" est une soupe salée et "l'île" est une meringue pochée…
Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes
Une soupe de carottes aux accents asiatiques de par la présence de badiane et de coriandre. Le goût anisé de la badiane rend cette soupe très originale.
Soupe de choux-fleurs aux girolles et huile de truffe blanche
Une soupe très douce qui plaira même aux non-amateurs de choux-fleurs
Soupe de lentilles corail
Soupe pleine de saveurs, tres simple et tres rapide a realiser.
Soupe de toutes les saisons
Une soupe parfumée qui peut se faire en toute saison avec des légumes frais ou conservés...je donne ici la version fraîche. L'autre est sur mon blog
Terrine de poisson aux pistaches et sauce aux herbes
Raffinée,délicieuse,une petite terrine,pour une entrée en amoureux ou un repas du dimanche!
Soupe de betteraves au fromage frais
Une soupe très chic!Délicieuse, inabituelle, mais très simple, elle épatera vos invités!
Crème de lentilles, curry massala, mouillettes
Une soupe comme une crème douce et épicée à la fois. Idéale quand il fait froid.
Soupe de légumes aux pruneaux
c'est une recette exotique , economique et facile et délicieuse
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