Mille-feuille de fromage Ossau-Iraty et pruneaux
Recette de Christophe Girardot
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Tarte tatin d'échalote et Ossau Iraty
Recette de Nicolas Frion
Tomaluxe
Recette de Vincent PoussardPetits sandwiches de pain grillé garnis de pruneaux d'Agen farcis au foie de volaille des Landes, caviar d'aubergine et concassée de tomates…
Pizza façon Aquitaine
Recette de Michel Portos
Petits chaussons aux épinards et à la coriandre
Un petit en-cas sympa à grignoter devant la télé ou à emmener en pique-nique.
Bruschetta d'aiguillette de canard, asperges du Blayais, tomates et Ossau Iraty
Recette de Philippe Garret
Cœur craquant de carottes de sable et caviar d'Aquitaine
Recette de Nicolas Frion
Tempura d'éperlans et asperges du Blayais, gribiche d'anchois
Recette de Philippe Garret
Trilogie d"huîtres creuses Arcachon Cap-Ferret
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Huîtres d'Arcachon au beurre de radis roses
Recette de Nicolas Frion
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