Fantaisies du Cantal
Un coupe faim - ou une entrée au fromage pour ouvrir l'appétit.
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L'assiette du skieur
Une tranche de jambon assez épaisse, du beaufort et des oeufs dans une assiette au four.
Samoussas de bœuf and co
Croustillants à souhait et pleins de saveurs, ces samoussas constituent un repas complet accompagnés d'une petite salade !
Tarte épinard, feuilles de chêne et philadelphia
Un excellent mariage avec le fromage.
Cake épicé aux légumes
Un cake à la tomate, aux poivrons et aux haricots.
Pain perdu au jambon de parme, tomates confites et chèvre
Une façon de faire le pain perdu salé.
Tarte au thon et tomates sur un lit de courgettes
Une façon de revisiter la tarte au thon et à la tomate pour un repas plein de soleil.Une pâte maison à l'huile d'olive et à la farine…
Bruschetta aux 2 fromages
En entrée ou pour le dîner, voilà une tartine délicieuse à déguster
Tatin de tomates à la féta
Une entrée ou un plat pour toute la famille, sucré salé avec une jolie présentation
Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick
Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011
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