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Tarte épinard, feuilles de chêne et philadelphia
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@ Jacre
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Par Jacre du blog En toute simplicité

Un excellent mariage avec le fromage.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait10 cl de lait
  • Lardon100 g de lardons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 oeufs
  • Philadelphia150 g de philadelphia
  • Epinard300 g d'epinards
  • Salade100 g de salade
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°
    Lavez les feuilles d'épinard ainsi que la salade et jetez les dans une cocotte d'eau salée bouillante, laissez cuire 10 mn. Égouttez.
    Posez les sur le plan de travail et coupez les en morceaux. Dans un saladier mélangez les avec le philadelphia, salez et poivrez.
    Fouettez les oeufs dans un saladier et ajoutez le lait, salez et poivrez.

  2. 2

    Incorporez y la première préparation.
    Tapissez le moule à tarte avec la pâte, piquez la avec une fourchette, disposez les lardons puis versez la préparation.
    Enfournez pour 25 mn.

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