• Connexion
  • Inscription
Samoussas de bœuf and co
Imprimer
Samoussas de bœuf and co - Photo par yopalacuisineSamoussas de bœuf and co - Photo par yopalacuisine@ Yopalacuisine
Enregistrer
Avatar de Yo du blog Yopalacuisine
Par Yo du blog Yopalacuisine

Croustillants à souhait et pleins de saveurs, ces samoussas constituent un repas complet accompagnés d'une petite salade !

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf haché100 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Tomate2 tomates
  • Petit pois1 poignée de petits pois
  • Oeuf1 oeuf
  • Fromage frais2 c. à c. de fromage frais
  • Feuille de brick ou à pastilla5 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • BeurreBeurre
  • HuileHuile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le boeuf et l'oignon dans une goutte d'huile. Éplucher les tomates et couper en morceaux. Cuire l'oeuf 5 minutes pour qu'il soit dur. Couper en morceaux. Mélanger la viande, les tomates, l'oeuf, les petits pois, le fromage frais et du gruyère râpé. Saler au goût. Faire fondre un peu de beurre au micro-ondes et y ajouter de l'huile.

  2. 2

    Le mélange va servir à badigeonner les feuilles de brick. Couper les feuilles de brick en 2. Avec un pinceau, badigeonner avec le mélange huile-beurre. Mettre une grosse càc de farce au bas du demi-cercle de pâte. Rabattre les bords et plier en forme de triangle. C'est plus vite dit que fait mais je suppose qu'au bout d'un moment on attrape le truc. Pour moi, il y en avait peut-être 3 ou 4 de vraiment jolis... Mais je vais finir par y arriver...

  3. 3

    Mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 160°C (chaleur tournante), 15-20 minutes. Déguster chaud !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée