Soufflés au chèvre, au bacon et aux tomates confites...
Un petit soufflé tout léger et savoureux...
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
Video 1 sur 13
Tarte fine de saumon sauvage et cabillaud d'alaska au basilic et tomates rôties
Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Grillade de poissons sauvages d'alaska, sauce façon vitello au saumon sauvage en boîte
Version Alaska BBQ ! Création de mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Figues rôties en robe croustillante
Un plat sucré-salé à faire avec des figues bien mûres.
Petites tartes fines au Livarot et sa chantilly de Ketchup hot Amora
Une préparation à sucrée/salée à base de Livarot accompagné d'une Chantilly au ketchup.
Velouté aux édamames, lait de coco et citronnelle
Une petite recette de velouté onctueux d'edamames, aux délicieuses saveurs asiatiques, pour profiter des edamames même en dehors de l'apéro...
Raviole de pain perdu au picodon et son velouté de roquette au basilic
Simple et goûteuse, se dégustera en hiver avec un velouté chaud et en été avec un velouté froid... mais avec une raviole toujours…
Crevettes poêlées aux pommes vertes
Recette à base de crevettes et de pommes vertes flambées
Bruschettas aubergine / tomate / jambon / fromage
Une variante des bruschettas jambon/fromage riche en légumes pour un plat d'été simple à faire et équilibré
Aubergines farcies rapides
Voilà une recette très gourmande
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