Potage Ariaké glacé aux légumes croquants citronnelle gingembre

Potage réalisé avec du bouillon de légumes Ariaké à la citronnelle et gingembre avec légumes croquants et glaçons de légumes

Foie gras fermier des Landes chaud aux clémentines de Corse IGP

Recette assez longue mais pas trop compliqué à réaliser avec un mariage de sucré salé excellent!

Dés de poulet pochés au bouillon crustacé, nouille chinoise et julienne de carotte

Une entrée à base de dés de poulet pochés dans un bouillon crustacé Ariaké, accompagnés de nouilles chinoises, julienne de carotte et oeufs de caille qui cuisent au dernier…

Brochettes de langoustines aux abricots

Moelleux aux brocolis, sésame, comté

Un moelleux parfait pour l'apéritif ou en repas léger le soir avec une salade.

Foie gras poêlé et bonbons aux fruits secs

Mini clafoutis aux asperges et saumon

Samossas de poulet au chocolat

Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.