Aumônières de langoustines sur fondue de poireaux, beurre blanc au basilic et piment d'Espelette
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Vous regardez : Velouté d'asperges vertes au parmesan
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Œuf cocotte poireaux chorizo topinambour
Une recette de saison aux saveurs gourmandes!
Caldo verde ou soupe au chou
C'est peut être la soupe portugaise la plus emblématique. Du choux et de la pomme de terre pour une soupe aux multiples vertus. Le plus compliqué…
Minitourtes de potiron aux lardons
Une recette vraiment rapide à faire mais qui fait son petit effet. On peut modifier le potiron par des champignons par exemple ou autre en fonction des envies et de la…
Velouté de potimarron et ravioles
Une recette de velouté de potimarron, agrémenté de ravioles et de paprika ; même les plus récalcitrants auront l'impression d'une assiette bien remplie et ne diront pas…
Soupe à la courge, carotte et orange
Une délicieuse soupe épaisse ensoleillée et pleine de vitamines qui réchauffera les coeurs cet hiver !
Tatin de fenouil confit à l'orange
En tatin, une manière originale de préparer et manger le fenouil. Il faut dire que le fenouil et l'orange s'harmonisent délicieusement bien. Accompagnée d'une petite…
Crostini de Saint Marcellin au lard et pomme Granny Smith
Recette délicieuse et fondante à souhait, pour tous les accros de fromage!
Œufs brouillés aux asperges des sables des Landes IGP
Une recette proposée par Le Syndicat des Asperges des Landes.
Veloute de courge au beaufort d'Alpage
Alliance du potiron et du fromage pour se réchauffer. Cette recette remporte le 2ème prix du concours Cuisinons nos régions : le Rhône-Alpes.
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