Vidéo suggérée La tourte façon ardennaise
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15min
Facile
Bon marché
Une recette vraiment rapide à faire mais qui fait son petit effet. On peut modifier le potiron par des champignons par exemple ou autre en fonction des envies et de la saison.
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
- 1
Faites cuire 5 minutes à la vapeur la chair coupée en cubes du potiron épluché.
- 2
Faites dorer les lardons à sec. Ajoutez le potiron égoutté, la muscade et la crème. Assaisonnez.
- 3
Préchauffez le four à 200°C. Répartissez la préparation dans des ramequins un peu hauts et recouvrez de pâte.
- 4
Découpez le surplus de pâte et collez bien le pourtour sur les bords.
- 5
Badigeonnez le dessus des tourtes d'oeuf battu et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Dégustez chaud.
