Croustillants au Saumon
Pour changer des verrinesUne recette d'amuse-bouche chaud et croquant.
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Tartes aux légumes d'automne
Une tarte hivernale, colorée alliant sucré salé. Croquante sur les bords et moelleuse au centre.
Risotto de fruits de mer, fonds d'artichauts mimosa, carpaccio de Saint-Jacques au piment doux citron vert
Une entrée très fraîche et surprenante.
Nage de langoustines et crevettes
Un repas idéal en amoureux.
Velouté de courgettes à l'agneau
Une recette proposée par Agneau Presto.
Croissants de surimi et ricotta
Très sympa l'association surimi et ricotta, vous pouvez faire aussi cette recette pour l'apéro...
Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Un velouté gourmand que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.
Mini soufflé à la moutarde
Un soufflé aromatisé à la moutarde...de Dijon
Huîtres chaudes au champagne et champignons de Paris
Une belle entrée festive avec une belle duxelles de champignons de Paris, des huîtres Marennes-Oléron pochées et un sabayon mousseux au Champagne.
Gambas à l'esbrouffe
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
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