Œufs « Bocconi »
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon
Vous regardez : Velouté d'asperges vertes au parmesan
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Crêpes aux asperges gratinées à la sauce béchamel
Un plat assez riche mais très savoureux. S'accompagne très bien d'une petite viande ou même d'une bonne salade.
Minestrone à modo mio (soupe de légumes à ma façon)
Le minestrone est un potage classique de la cuisine italienne, tellement riche de toute sorte de légumes qui peut très bien constituer un plat unique, léger.
Beignets d'oignons indiens
La recette des délicieux oignons bhaji, des beignets d'oignons, facile à réaliser
Okonomiyaki
Cette recette d'Okonomiyaki est très populaire au Japon. Aujourd'hui, dans la recette que je vous propose de tester, il y a deux galettes de chou, de la poitrine…
Soupe à la salade maison
Une très bonne soupe parfumée!
Mille-feuilles à la crème de Philadelphia au surimi
C'est l'adaptation en feuilleté d'un pintxo basque très classique mer et montagne avec du fromage frais et de la chair de crabe
Mille feuilles de courgettes aux 2 fromages
Ces petits mille-feuilles font un légume délicat et complète parfaitement un plat pour les grandes occasions !
Soupe aux carottes rapide
Une soupe de carottes facile et rapide à faire pour profiter des légumes d'hiver.
Veloutés de petits pois et Wasabi
Velouté très apprécié de tous.
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