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Soupe aux carottes rapide
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Soupe aux carottes rapide - Photo par Membre_485434Soupe aux carottes rapide - Photo par Membre_485434 @ Membre_485434
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Par Caska 07

Idéal pour les journées chargées

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait 20 cl de lait
  • Pomme de terre 1 pomme de terre
  • Huile d'olive Huile d'olive ou beurre
  • Poivre Poivre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Eau Eau
  • Oignon 1 gros oignons ou 2 normaux
  • 3 cubes de légume
  • Carotte 750g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les légume, les émincer et les faire un peu suer dans de l'huile d'olive ou du beurre.

  2. 2

    Couvrir avec l'eau (environ 3 L) et ajouter les cubes de légumes.

  3. 3

    Laiser cuire et une fois la pomme de terre cuite, mixer finement, ajouter le verre de lait, assaisonner et servir chaud.

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