Verrines mousse d'avocat et saumon
Voici une petite entrée très agréable à la texture très douce et onctueuse .
Voici une petite entrée très agréable à la texture très douce et onctueuse .
Mise en bouche originale pour l'apéritif, d'accord mais c'est les vacances, alors pas plus de 10 minutes en cuisine !
Cuisson des crabes, recette de familleTourteaux, dormeurs ou araignées, se sont tous des crabes ils n'auront plus de secret pour vous !La cuisson est très simple par…
Crème prise à la chair de crabeLes verrines feront encore le bonheur de nos papilles !
La cocotte permet de mouler et de retenir les saveurs de ces feuilles de chou farcies de saumon (cornichons, pommes et herbes) et riz.
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Très frais et original, le mélange carottes-ananas flatte les papilles, un peu de cumin pour rehausser et quelques gouttes de Tabasco pour donner du piquant.
Cette succulente recette de terrine m'a été transmise par une vieille comtesse dans la cuisine de son château.
Il s'agit d'un gâteau de légumes fondants sur 3 couches.
Voici une recette idéale pour déguster l'arôme savoureux des fèves du jardin. Le pâté épais aux fèves peut aussi être mélangé à des pâtes pour un délicieux souper.Retrouvez…
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