Pamplemousse rose

Retirez la chair d'un pamplemousse rose et de deux avocats, égouttez une boîte de miette de crabe, mélangez le tout, assaisonnement poivre noir et 1 pincée de piment…

Hachis de surimi

Un savant melange de surimi, oignon, oeufs,etc..., pour une entrée simple et fraîche.

Salade de pates fraicheur

Charlottes d'sperges vertes,mousse de chèvre frais, coriandre et huile d'olive

Délicieuses charlottes à deguster avec sa fourchette et de bonnes tranches de pain croustillantes.

Verrine mesclun de salade au fromage fruité

Une verrine haute en couleurs.

Verrine de bonite acidulée sous lit de roquette

Une entrée fraîche et gourmande.

Rougets en mer gelée: un plat frais!

Une petite entrée sympathique qui se mange froide et qui fait plaisir aux yeux.Peut aussi se déguster en pat principal frais.

Cappuccino Tomato papillon

Une entrée estivale à siroter à la paille .

Terrine d'aubergines aux légumes

Un gâteau d'aubergines, délicieux, à consommer froid de préférence