Bouchées tomates / gorgonzola
Idéal pour les apéritifs
Vous regardez : Soupe froide de tomates
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Semoule de chou-fleur à l'huile d'argan, brochette de gambas en panure verte
Une recette réalisée pendant le Salon Saveurs.
Tempuras de foie gras de canard, passion et yuzu kosho
Un clin d'œil au Pays du Soleil Levant avec ces cubes de foie gras de canard et d'aubergine travaillés en tempura qu'une sauce aux fruits de la passion et au yuzu kocho…
Carpaccio de magret et copeaux de foie gras au poivre rose de Bourbon
Par Antoine Heerah.Le fondant d'un foie gras de canard mi-cuit mêlé au moelleux d'un magret de canard, à peine cuit, taillé en carpaccio, avec…
Salade de cœurs de canard à l'orange
Une recette proposée par Inaki Aizpitarte pour IGP Canard du Sud Ouest.Des cœurs de canard au ras el hanout, panés dans un mélange de graines et servis avec une pâte…
Foie gras confit à la betterave
Par Julien DubouéUn foie gras de canard cuit en deux minutes au four micro-onde, tout rose et très girly... De la rondeur, de la douceur, mais aussi de la vivacité quand…
Salade tiède de canard confit et barbe de capucins au vinaigre de Leffe brune
Du vinaigre maison délicieux
Salade de maïs facile
C'est une salade fraîche à base de maïs et de laitue et très facile à réaliser.
Taboulé libanais simple
Cette recette typiquement libanaise du taboulé, comportant plus d'herbes que de boulgour (blé concassé), est très nourrissante et désaltérante.
Cake courgettes, parmesan et basilic
Recette simple, facile et idéal pour les pique-nique au travail.
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