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Framboises

Délicieuses baies de printemps et d'été, découvrez nos recettes à base de ce beau fruit rouge plein de parfums. Les framboises se dégustent aussi à l'apéritif et apportent une petite touche fruitée.


Panna cotta sucrée avocat-framboise

Panna cotta sucrée avocat-framboise

Moi je n'aime pas beaucoup l'avocat. Surtout en entrée, avec des crevettes et de la mayo...trop classique. Alors si vous êtes comme moi ou si vous êtes juste curieux…

Perrier Royal Framboise

Perrier Royal Framboise

Les arômes de framboises fraîches mélangés à la purée MONIN sont magnifiquement exaltés par la finesse des bulles de PERRIER,…

Perrier beet

Perrier beet

Ce cocktail est une création de François GAUTHIER (LIQUID CHEF PARIS).Une recette très raffinée, où le bartender propose un cocktail sans alcoolhaut de gamme, où le service…

Le mille-feuille Coraya exotique

Le mille-feuille Coraya exotique

Il s'agit d'un mille-feuille Coraya, accompagné d'une créme onctueuse à base de mascarpone de Coraya rapée et de tomates séchées, et d'un tartare de saumon assaisonné…

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