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Fruits de mer

Concentré d'iodes et de saveurs de la mer, les fruits de mer se consomment cuits ou crus et sont appréciés pour leur goût unique et leur aspect festif. Sortez des sentiers battus et lancez-vous dans de nouvelles recettes !


Risotto aux calamars et chorizo

Risotto aux calamars et chorizo

Un risotto terre-mer original et plus que savoureux...

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Tagliatelles aux pétoncles

Tagliatelles aux pétoncles

Une recette proposée par Brigitte.

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Moules au St-Nectaire

Moules au St-Nectaire

Des moules à l'auvergnate !

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Moules farcies au four

Moules farcies au four

Pour le réveillon du jour de l'an, j'ai cuisiné des moules que j'ai farcies avec les ingrédients typiquement siciliens, c'était très bon et ça change un peu. J'ai donc…

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Moules marinières avec frites

Moules marinières avec frites

Un délice en toute saison !

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Crème de tourteaux aux carottes

Crème de tourteaux aux carottes

Un peu contraignante mais le résultat en vaut la peine.

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Chorba boulghour

Chorba boulghour

Une bonne chorba aux fruits de mer avec du boulghour.

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