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Moules marinières avec frites
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Moules marinières avec frites - Photo par gaellelecolo43Moules marinières avec frites - Photo par gaellelecolo43 @ gaellelecolo43
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Par Gaellelecolo43

Un délice en toute saison !

Ingrédients

4 personnes
  • Moule2,5 kg de moules
  • Beurre50 g de beurre
  • Oignon2 oignons (gros)
  • Persil plat10 branches de persil plat
  • Vin blanc sec0,25 vin blanc sec
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre d'une cocotte.

  2. 2

    Lorsqu'ils sont bien dorés, rajoutez les moules. Mélangez bien avec une spatule, puis le vin blanc. Ajoutez le persil ciselé et le poivre.

  3. 3

    Mettez le couvercle et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

Conseils

Je rajoute des poivrons émincés à la préparation et à la place du vin blanc j'y mets de la crème liquide

Commentaires

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