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Moules marinières avec frites

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Photo par : gaellelecolo43

Un délice en toute saison !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2,5 kg de moules
  • 50g de beurre
  • 2 gros oignons
  • 10 branches de persil plat
  • 1/4 de vin blanc sec
  • Du poivre
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Matériel

  • Cocotte-minute
  1. Étape 1 :

    Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre d'une cocotte.

  2. Étape 2 :

    Lorsqu'ils sont bien dorés, rajoutez les moules. Mélangez bien avec une spatule, puis le vin blanc. Ajoutez le persil ciselé et le poivre.

  3. Étape 3 :

    Mettez le couvercle et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

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Conseils

Je rajoute des poivrons émincés à la préparation et à la place du vin blanc j'y mets de la crème liquide

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Commentaires

un vrais délice pour les papille gustatives miam

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