Foie gras poêlé et bonbons aux fruits secs

Petits muffins amandes et chocolat

Petits muffins amandes chocolat, idéal pour une pause café entre amis ou pour le goûter des enfants.

Whoopie pies aux noisettes et fourme d'Ambert

De délicieux mini sandwichs américains, mais aux couleurs Auvergnates en version salée pour l'apéritif !

Encornets du jardin flambés à la mode du sud ouest

Encornets farcis aux petits légumes bouillis (haricots verts pomme de terre carottes oignons+ fruits secs : dates et amande. une fois les légumes bouillies farcir l…

Tarte aux pruneaux à la guimauve !

Pour les gouters d'enfants !

Barquettes enfantines au chocolat

Des barquettes au chocolat très facile à faire.

Émincé de poulet au noix de cajou

Recette rapide et simple.

Poire gratinée au Comté et fruits secs caramélisés au miel façon 'mendiants'

Excellent !

Filet d'esturgeon aux noisettes grillées, sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon

Laissez-vous tenter par la recette concoctée par les pisciculteurs de la CIPA

Filet mignon pané aux fruits secs & écrasée de vitelottes

Un croquant agréable avec une viande bien tendre.