La saveur acidulée de la gelée de framboises relève à merveille les cheesecakes, les sablés, les chocolats blanc et noir et les pommes. On peut aussi l'utiliser avec un fromage de type camembert. Réaliser une gelée de framboises est un jeu d'enfant : il suffit de faire cuire les framboises dans un peu d'eau et d'ajouter de la gélatine pour une gelée ferme, ou du sucre pour une gelée plus liquoreuse. Elle va devenir un incontournable de vos desserts !