Veau parfumé aux herbes et au gingembre
Du veau un peu relevé, vite cuit... pour réconcilier les testeurs avec le veau et le gingembre.
Vous regardez : Comment éplucher du gingembre ?
Video 1 sur 15
Millefeuille de Chérie et tartare de thon
Recette de Jason Bayes (Hôtel-Restaurant de la Pointe de Mousterlin à Fouesnant)
Cake betterave - gingembre - huile d'olive
Bon, il n'est pas très beau, je vous l'accorde mais il faut avouer que manger la betterave sous cette forme, c'est plutôt marrant.
Soupe de melon, écume Chlorophylle
Une soupe de fruits extra-fraîche avec un petit siphon menthe pour un accord melon et menthe. Une recette réalisée en vidéo pour Truffaut.
Mini-cupcakes épicés aux cerises
Voici une recette revisitée et épicée de ce petit gâteau. Cette recette remporte la 6ème place du concours Le temps des cerises.
Poulet tandoori et confit de poivrons à la mangue
Un poulet tandoori délicatement épicé et un confit sucré salé pour un plat convivial.
Pommes de terre au cumin
Oriental
Brochettes de poulet à la citronnelle, sauce Boursin cuisine ail & fines herbes et cacahuètes
Recette proposée par la marque Boursin Cuisine
Crevettes marinées à la coriandre
Cela sent bon l'été et ses saveurs d'asie très bon facile à préparer mais un peu cher.
Travers de porc caramélisés
Porc caramélisés avec du vin.
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