Poireaux et lard gratinés
Une recette qui sublime les poireaux, les rend délicieusement fondants.
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Parmigiana de Grenailles, mozzarella de bufflonne, chapelure croquante parfumée aux anchois
Plat à base de Grenailles présenté comme un joli gâteau qui ressemble à un mille-feuille..
Tomates gourmandes
Pour changer de la farce de viande dans les tomates !
Gratin au roquefort
Je vous propose un bon gratin catalan de chez moi Perpignan.
Gratin de crozets et saucisse de Morteau aux poireaux et échalotes
Un plat complet parfait pour l'hiver.
Gratin de poisson à la polenta
Un gratin onctueux et crémeux.
Gratin de courgettes à l'italienne très facile
Un gratin tout simple, pour apprécier les légumes au bon goût de l'Italie.
Mille-feuille d'aubergines tomates et riz (au curcuma)
Le doux parfum du curcuma donne à ce plat un remarquable attrait.
Gratin de pommes de terre et d'épinards
C'est un plat maison qui convient aussi aux végétariens.
Tartiflette roulée
Une tartiflette classique, mais roulée.