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Gratin de poires au miel
Gratin de poires au bleu

Gratin de poires au bleu

Un sucré salé avec du fromage fondant

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Patina de poire, gratin de la Rome Antique

Patina de poire, gratin de la Rome Antique

Il s'agit une recette inspirée du célèbre gastronome romain Apicius, en tout cas d'un mets classique de la cuisine de la Rome Antique.

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