Blanc-manger coco, compote de mangue

Il s'agit d'un blanc manger réalisé avec du lait de coco, allié à une petite compote de mangue que l'on peut tout à fait remplacer par un autre fruit.Pour donner un peu…

Smoothie bananes-coco-ananas

Couper les fruits et mixer.

Mousse de carambars

Une mousse légère, onctueuse et si gourmande.

Verrine de poulet entre parmentier français et dinde épicée mexicaine

Roulés de filets de poulet marinés au poivron et piment cuits à la vapeur. Purée de patates douces au lait de coco et au gingembre. Pop corn sauté au piment et coriandre.

Velouté de tomates au lait de coco et à la citronnelle

Tarte à la mousse coco

Verrine de scampis sauce coco gingembre curry de madras

Verrine remplie avec des pates de riz et recouverts de quelques scampis frits au sésame et recouverts d'une sauce coco, curry de madras et gimgembre.

Panna cotta coco & compotée de mangue

Une douce odeur enivrante, une alliance parfaite en bouche ...