Nage de poires aux amandes et gingembre
Mariage subtil entre la poire, le lait de coco et le gingembre fraîchement râpée
Maidaillon de sole sauce lait de coco tomate
Voici une recette simple et facile, du poisson qui change des autres, de la sole sauce lait de coco, tomate et curry, je n'avais jamais pensé à associer poisson et…
Crème brûlée au lait de coco, safran et cardamome
La crème brûlée en version "indienne"
Muffins coco au cœur Nutella
De délicieux muffins à la noix de coco renfermant un coeur au Nutella....
Cupcake Chocolat/Courgette aux chantilly Noix de Coco/ Chocolat
Cupcake Chocolat/Courgette aux chantilly Noix de Coco/ Chocolat.
Douceur de foie gras acidulé
Foie gras grillé avec du chutney d'ananas au lait de coco. Laquage à base de ketchup.
Poulet au cury
Poulet au cury
Brochette de saumon, légumes au wok et rougail de tomate au lait de coco
Mélange salé sucré délicieux
Le chocobananacoco
Un délicieux gâteau au chocolat au lait de coco.
Tartare de saumon en corolle de feuilles de brick, et espuma coco curry
Cette entrée originale surprend dès la présentation. L'association du tartare de saumon fortement assaisonné et de l'espuma surprend tout autant.
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