Le farci poitevin
Un classique du Poitou-Charentes
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Huîtres Marennes Oléron, poivron confit et lard
Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc - Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris
Brochettes de Saint-Jacques lardées et mangue
Une recette Labeyrie de délicieuses brochettes de Saint-Jacques
Choux farcis faciles
Un bon plat en cette période
Cabillaud poêle risotto au chou et lard fume
Quand on aime le risotto!
Pommes de terre lardées à la raclette
Une idée parfaite pour l'hiver !
Lapin au Vouvray
Lapin cuit en cocotte avec du vin Vouvray moelleux.
Cappucino andalou à la Fourme d'Ambert et aux lards croustillants
Le "Cappucino andalou à la fourme d'Ambert et aux lards croustillants" est une recette de Olivier Cansière, Ecole des Métiers - Château de Courbeton - 77130 Saint-Germain-Laval.
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert
La "Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et fourme d'Ambert" est une recette de Judicaël Bertin, CFAIE Vale-de-Reuil (27).1e prix du Championnat…
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