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Pommes de terre lardées à la raclette
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Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine

Une idée parfaite pour l'hiver !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lard fumé8 fines tranches de lard fumé fines
  • Fromage à raclette4 tranches de fromage à raclette
  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pelez les pommes de terre puis faîtes-les cuire à la vapeur pendant environ 30 mn. Une fois cuites, laissez-les tiédir puis coupez-les en deux dans la longueur. Déposez une tranche de raclette à l'intérieur, assaisonnez et enrobez chaque pomme de terre farcie avec deux tranches de lard fumé. Déposez-les dans un plat et enfournez 15 à 20 mn à 200°C.

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