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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Verrines dolce vita

Verrines dolce vita

Toute l'Italie dans un petit verre ! BUON APPETITO !

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12 avis
Mousse de framboises

Mousse de framboises

Très simple à réaliser mais tellement parfumé

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8 avis
Tiramisu au pain d'épices

Tiramisu au pain d'épices

Un dessert tout en gourmandise qui me rappelle mes origines alsacienne : le tiramisu au pain d'épices. Une variante originale du fameux tiramisu à proposer sans hésiter…

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Cupcake chocolat-noisette (et os!)

Cupcake chocolat-noisette (et os!)

Le coeur fondant de la châtaigne au coeur du muffin bien chocolaté, c'est une belle surprise à laquelle on ne s'attend pas.

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8 avis
Tiramisu d'Italie

Tiramisu d'Italie

Dessert italien à base de café , mascapone , biscuits à la cuillère ...

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11 avis
Tiramisu au cappuccino

Tiramisu au cappuccino

Pour quoi ne pas mélanger la saveur de la Mascarpone avec le délicieux du cappuccino

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7 avis
Le Caramellia

Le Caramellia

Entremet au chocolat et au caramel composé d'une génoise au chocolat, d'un fondant au caramel à la fleur de sel, d'une mousse au caramel, une mousse au chocolat au lait…

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7 avis
Verrine rhubarbe mascarpone

Verrine rhubarbe mascarpone

Rencontre de l'acidité et la douceur.

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7 avis
Tiramisu aux spéculoos express

Tiramisu aux spéculoos express

Un délicieux tiramisu au spéculoos digne des grands restaurants.

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10 avis
Terrine de saumon aux épinards

Terrine de saumon aux épinards

A déguster froid ou chaud, avec ou sans épinards.

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