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16min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Savoureux mélange d'épinards et du saumon rose émietté, adouci au mascarpone, rehaussé d'aneth et de muscade
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée d'ail en poudre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 pincée d'aneth
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1 noix de muscade
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400 g de saumon
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3 cuillères de mascarpone
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1 kg d'epinards en branches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire revenir un filet de saumon 3 minutes en l'émiettant pendant la cuisson.Rajouter les épinard cuits, mélanger en ajoutant la muscade, l'aneth, l'ail, le sel et poivre.Attendre qu'il ne reste plus d'eau de cuisson. Pour finir mettre 3 cuillérées de mascarpone et laisser chauffer 3 minutes.Servir chaud avec quelques croutons.
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