Soupe de fruits rouges

A servir avec une cuillère de mascarpone et un brin de menthe fraîche

Charlotte de framboises au marscarpone en verrine

Frais, les amateurs de mascarpone seront ravis !

Purée au mascarpone et aux épinards

Pêches caramélisées sur lit de mascarpone vanillé

Petit dessert léger et délicieux.

Tiramisu aux fraises et confiture

Un dessert léger et rafraîchissant pour l'été

Tiramisu fraîcheur aux fraises

Un dessert frais, léger au bon goût de la fraise et qui fait l'unanimité, petits et grands adorent.

Entremet crème de Marron, pistache et myrtilles sauvages du Canada

Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.

Tiramisu à la fraise et citron vert

Tiramisu revisité : avec des fraises et du coulis de fraises au citron vert ainsi que des petits beurre au pépites de chocolat.

Cheesecake à la menthe

Un dessert très rafraîchissant et léger.

Crème caramel beurre salé

Un dessert pour une assiette gourmande.