Cake au pur miel, à la farine de châtaigne, dattes Medjool et noisettes
Un cake façon pain d'épice pour de tendres goûters. La recette santé de Laurence Salomon du restaurant "Nature & Saveur" à Annecy !
Vous regardez : Légumes anciens rôtis à la moutarde, au miel et aux épices
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Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
Pavé d'agneau chutney de petit pois
Pavé d'Agneau Bord Bia coupé dans le gigot.Saisit à la poêle et servis avec un chutney de petit pois !
Carré de Saumon en Panure d'Arachides et son Craquelin, Petit Mesclun
Cette recette me paraît géniale pour aborder une gourmande mise en bouche.
Délice coco
Saveur, plaisir.
Salade de laitue et fraises et sa crème cajou
Original cette salade ! Cette recette remporte le 4ème prix du concours Oh ! la Belle rouge
Poire cuite au Philadelphia, chocolat et pistaches
Poires au vin, chocolat et pistaches.
Tartine douce au Comté
L'oeil repère d'emblée les cerneaux concassés répartis dans la mie, indice évident d'une tartine d'un registre différent. A l'intérieur, la poire apporte un croquant…
Financiers au miel et aux framboises
Des financiers moelleux et parfumés.
Bûche comtoise
Un dessert chic et rafraîchissant, idéal pour les fêtes.
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