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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Phillymisu aux fraises

Phillymisu aux fraises

Une envie de fraîcheur mais peu de temps pour réaliser devant moi ! J'ai consulté le livre de recettes Philadelphia sur le site et j'ai adapté !

Pain d'épices express maison

Pain d'épices express maison

Le pain d'épice est le gâteau des sportifs car c'est le seul gâteau à ne pas contenir de lipides mais uniquement des glucides !A consommer sans modération.

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