Tuiles douces

Tuile garnie de pommes cuites aromatisée au miel et au thé.

Gâteau choco amandes et miel

C'est un gâteau moelleux et fondant ou l'on sent bien les saveurs d'amandes et de miel qui se mèlent au chocolat

Symphonie orange

Salade d'oranges et de carotte au miel

Tarte au cheddar fin et crème de bleuets au miel

Une recette sucrée-salée créative et originale, à servir en entrée ou en apéritif !

Ananas poché, arlette au miel glace rhum raisin

Un délicieux dessert en été, la fraicheur de l'ananas avec sa glace...

Magret de canard sur copeau de melon, granité au miel et crème de carotte

Dans une assiette, le fond est tapissé de crème de carotte, les copeaux étroitement enlacés avec les fines tranches de magret, au centre, le granité au miel.

Fajoelas

Une excellente patisserie à base de miel

Salade d'agrumes au miel

Strussel de sandre cuit sous la peau

Pavés de sandre sautés à l'unilatéral, accompagnés d'une julienne frite de légumes et de pommes de terre, d'une effeuillée de cresson, de lard fumé séché autour un…

Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleurs

Découvrez le portrait de chef Jean-Alain POITEVIN et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises