Cakes au thé sencha, cranberries et oranges confites
Le thé Sencha est un thé vert très populaire au Japon, qui peut être consommé chaud ou bien froid, donc particulièrement rafraîchissant l'été (^-^). Il a une odeur iodée…
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Kabocha (potiron japonais) confite
Morceaux de kabocha cuits dans un bouillon typiquement japonais à base de sauce soja, mirin, sucre et sel.
Yakitori
De délicieuses petites brochettes de poulet caramélisées, à grignoter avec les doigts!
Riz aux œufs à la japonaise
La cuisine familiale japonaise comporte de nombreux classiques et parmi eux le riz aux oeufs !
Brochettes de poulet (Yakitori)
Un bel exemple de la cuisine d'ailleurs!
Daigaku imo - dessert ou gouter japonais
Patates douces japonaise (la peau est violette, la chair est jaune pale avec un délicieux gout de marron) frites et délicieusement nappée d'un sirop typiquement japonais…
Nimono de carotte - plat japonais
Morceaux de carotte cuits dans un bouillon typiquement japonais. Parfait comme accompagnement ou comme élément de votre bento.
Repas japonais : soupe miso, crudités, brochettes et riz blanc, fruits exotiques
Un repas complet japonais: soupe, crudités, plat principal et dessert.
Temakis à l'agneau yakitori
Des feuilles de nori farcies à l'agneau presto, aux carottes et radis crus
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