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Moelleux

Les moelleux... rien que le nom, et c'est déjà tout un programme. Pour réaliser un moelleux, ce n'est pas très compliqué, il suffit de respecter les grammages de bases, puis de laisser vagabonder son imagination pour personnaliser ce délicieux petit gâteau. Tout juste cuit, ce petit gâteau s'effrite et fond sous la dent, avant que vous tombiez, comble de la gourmandise, sur les craquantes pépites de chocolats, ou les petits fruits secs. Le moelleux se décline aussi en salé, c'est à la fois simple et inattendu pour un bel apéritif. Nul doute qu'avec toutes les recettes que nous vous proposons, vous allez trouver le moelleux de votre choix, mais n'hésitez pas également à marier les recettes, pour créer votre propre moelleux !


Choco Mayo Cake

Choco Mayo Cake

Ne partez pas ! La mayonnaise remplace à la fois les œufs et les matières grasses et, paradoxalement, apporte beaucoup de légèreté et un moelleux incomparable à ce gâteau.Un…

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Gâteau moelleux à la cannelle

Gâteau moelleux à la cannelle

Un gâteau très simple à faire, soit avec de la compote maison, soit avec de la compote achetée (le moins sucrée possible)

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Moelleux aux épices

Moelleux aux épices

Un moelleux encore plus moelleux grâce au filmjölk

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Le moelleux léger aux abricots

Le moelleux léger aux abricots

Une idée de gâteau très moelleux et fruité qui pourra satisfaire vos desserts ou vos goûters. Facile, bon et très léger, pourquoi se priver ?

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Moelleux au chocolat à la lavande d'Andalousie

Moelleux au chocolat à la lavande d'Andalousie

Un délicat parfum de lavande dans un moelleux au chocolat.J'ai relevé mon défi que nous a lancé Chef Damien à la soirée VIP "food & wine".

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Fraisier léger et délicieux

Fraisier léger et délicieux

Idéal pour la saison ! Gâteau léger et délicieux !

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Cœurs coulants choco-café

Cœurs coulants choco-café

Un délice pour les adeptes du café en pâtisserie!

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Moelleux aux framboises et cœur de spéculos

Moelleux aux framboises et cœur de spéculos

Recette très simple et sincèrement, un vrai délice. Le mariage framboises et cannelle...à refaire! Cette recette mérite vraiment d'être essayée.

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L'abricotchoc

L'abricotchoc

La gourmandise du chocolat alliée à la fraicheur de l'abricot.

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