
Cremeux framboise et mousse chocolat blanc
Un crémeux framboise réhaussé d'une mousse chocolat blanc et coeur framboise.
Il existe une multitude de recettes de mousses au chocolat. Certaines sont légères et très mousseuses, d'autres plus riches. Ce qui est certain, c'est que c'est un dessert que l'on aime tous. Il est très facile à préparer à la maison avec un bon chocolat noir mais aussi avec du chocolat au lait. Il existe aussi des recettes sans œufs et sans beurre, à vous de choisir. Nous vous conseillons de servir la mousse au chocolat en petite quantité et de l'accompagner d'une madeleine ou d'une tuile aux amandes.
Un crémeux framboise réhaussé d'une mousse chocolat blanc et coeur framboise.
Un mousse onctueuse et ferme, aucun risque qu'elle ne retombe !Excellente, accompagnée de fruits rouges, ou à décliner dans des verrines, façon "tiramisu".
Deux péchés mignons réunis dans un seul dessert : que du bonheur !
Recette très compliquée.
Très facile à faire. La présentation en verrine est parfaite pour ce type de dessert gourmand
mousse au choco noir très rafraîchissante
Frais, fondant, un succulent entremet qui ravive toutes les papilles.
Une génoise imbibée de café au rhum (ou marsala) et une mousse au chocolat noir.
Un belle recette complexe par Gilles Goess, le Chef de la Briqueterie !
Une mousse au chocolat au lait de papouasie avec un petit goût de praliné apporté par de petits morceaux de croustillant
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