
Truite en papillote au barbecue ou au four
Une recette facile et rapide à préparer pour changer de la viande au barbecue.
Originaire d'Argentine et d'Espagne, la parillada est une grillade qui peut être réalisée à partir de viande et de poisson. Ce plat est cependant plus souvent réalisé avec des poissons au barbecue ou à la plancha. À l'image d'une truite en papillote au barbecue, de brochettes de crevettes ou encore des morceaux de viande et d'abats cuits au barbecue, cette recette peut prendre de nombreuses formes différentes selon les régions et les envies des cuisiniers.
Une recette facile et rapide à préparer pour changer de la viande au barbecue.
Le nom parle de lui-même
Une spécialité d'Argentine
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