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Pâtisson

Cette petite courge à la peau blanche ou orange possède un petit goût d'artichaut . Délicieux en beignet, en gratin ou en potage, mais aussi en tartes sucrées ou salées. Le patiison se marie très bien à la noisette.


Tartiflette de pâtisson

Tartiflette de pâtisson

Une façon originale de cuisiner les pâtissons... leur goût se marie très bien avec celui du reblochon, vous verrez !

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