Vidéo suggérée Pâtisson farci aux crevettes
Video 1 sur 15
1h 25min
Facile
Budget moyen
Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Une association de fromages frais salés pour contrebalancer le côté fade de la chair du pâtisson. Un vrai régal.
Ingrédients
4 personnes
Ciboulette
1 noix de beurre
Ail en poudre
40 g de fromage râpé
100 g de girolles
170 g de chèvre frais
200 g de cottage cheese
4 tranches de bacon
1 pâtisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les girolles à la poêle avec le beurre et l'ail. Saler. Ajouter le bacon coupé en lanières. Faire revenir quelques instants.
- 2
Sur le pâtisson, découper un chapeau sur le dessus puis ôter les graines.
Cuire au four à 180°C jusqu'à ce que la chair soit tendre. - 3
Dans un saladier, mélanger le chèvre frais et le cottage cheese. Mettre un peu de ciboulette. Ajouter ensuite les girolles et terminer en ajoutant le fromage râpé.
- 4
Une fois le pâtisson cuit, le farcir avec la préparation. Déposer le couverle sur le dessus. (j'ai aussi remis du fromage râpé sur le couvercle et son pourtour).
