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Petits pois

Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.


Spaghettis au saumon et crème de petits pois-menthe

Spaghettis au saumon et crème de petits pois-menthe

Cette recette très originale fait bien ressortir le goût du saumon grâce à la crème de petits pois - menthe et le visuel est top !

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Risotto au roquefort et petits pois

Risotto au roquefort et petits pois

Un risotto classique qui remplace le Parmesan par du Roquefort en donnant une certaine force à ce classique italien.

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Taboulé à ma façon

Taboulé à ma façon

Une préparation différente, moins grasse et plus légère en bouche.

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