Aiguillettes de poulet croustillantes au massala
En commençant par vouloir faire des nuggets de poulet, j'en suis arrivée à finalement cuisiner des aiguillettes de poulet très croustillantes ! A servir tout simplement…
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Wok d'aubergines au porc et curry
Une recette très sympa bien épicée... Dosez avec modération !
Raviolis fumés au bouillon et façon gyoza
Un bouillon fumé agrémenté de raviolis cuits de deux façons pour une entrée aux accents d'Asie.
Pancakes à l'agneau
De surprenants pancakes sucré-salés garnis avec de l'agneau et de la ciboulette.
Raviolis à la betterave, brousse, pistache, ciboulette et écorce de mandarine
C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine... Voici une recette de délicieux raviolis très girly!
Flan japonais Chawanmuchi avec les bouillons Ariaké
Un flan aux saveurs asiatiques dont la préparation de base est faite avec des oeufs et du bouillon à la place du lait en plat.
Potage aux Champignons Noirs et boulettes à la Tome
Ma recette est très simple et assez originale, une soupe aux accents asiatiques avec une petite touche savoyarde qui est la Tome de Savoie. Un choix voulu et un clin…
Aïoli de Bar, bouillon de crustacés
Un aïoli revisité.
Blanquette de casserons à l'ancienne
Recette délicieuse ! Un petit vin blanc accompagnera ce plat. A vos papilles !
Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bouillon de coquillage Ariaké
Des légumes de saison, cuits et croquants dans un bouillon de légumes Ariaké tomaté et des filets de daurade royale pochés dans un bouillon de coquillages Ariaké.
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